Buisman in Zwolle viert dit jaar het 100-jarig jubileum.
Het familiebedrijf Buisman werd in 1922 opgericht als op- en overslagbedrijf van onder andere melkpoeders door de grootvader van de huidige directeur André Buisman. Inmiddels zijn beide zoons ook werkzaam in het bedrijf, de vierde generatie. Tegenwoordig vindt er bij Buisman ook productie van zuigelingenvoeding plaats via een geavanceerde productielijn.
GROOT GEWORDEN IN MELKPOEDERS
Op de kades van de Hanzestad Zwolle kwamen 100 jaar geleden de zakken met onder andere melkpoeder uit het westen per schip aan land. Deze werden met paard en wagen en later via vrachtauto’s verder landinwaarts vervoerd. Dat was de start van dit familiebedrijf dat nog steeds groot is in de op- en overslag van melkpoeders. In de jaren 60 zijn we ook melkpoeders gaan mengen voor de voedingsmiddelenindustrie en gaan verpakken. Vanuit de markt kwam op een gegeven moment de vraag naar melkpoeders speciaal voor kinderen en daarom is er begin deze eeuw een kindervoedingslijn opgestart. En sinds 2014 heeft Buisman een speciaal ingerichte productielijn voor zuigelingenvoeding die voldoet aan alle hoge eisen die er tegenwoordig aan de productie van zuigelingenvoeding gesteld worden.
TOEKOMST
Wat de toekomst betreft, zijn ze bij Buisman natuurlijk ook bezig met de energietransitie om hun footprint te verkleinen. Doll: ’In ons bedrijf wordt beperkt gas gebruikt, maar we verbruiken wel veel elektriciteit. Momenteel worden er stappen ondernomen om die energie grotendeels uit zonnepanelen te gaan halen.’ Ook op het gebied van productontwikkeling gebeurt er nog veel. Odink: ‘De vraag naar zuigelingenvoeding blijft en daarnaast komt er steeds meer behoefte aan gespecialiseerde producten zoals “fortified milks” voor vele andere groepen zoals peuters of sporters. Als het melkpoeders de basis zijn, kunnen wij die produceren.’
Klik hier voor het betreffende interview.
Klik hier voor een artikel dat verschenen is in ZuivelZicht.
